磷酸盐
食品添加剂磷酸氢二钾
化学分子式: K2HPO4
CAS 编号: 7758-11-4
用途: 主要用作合成清酒的调味剂、发酵工业细菌培养剂、制造烘焙物等，也可作为酸味剂和缓冲剂在干粉饮料中提供钾营养元素。用作乳化剂和缓冲剂可用于咖啡伴侣和低钠含量饮料中；也可用作矿物补充剂。
包装: 20公斤或25公斤纸塑复合袋、25公斤塑编袋
项目 | 指标 |
色泽 | 白色 |
状态 | 粉末 |
磷酸氢二钾（K2HPO4）（以干基计）含量,w/% ≥ | 98.0 |
干燥减量,w/% ≤ | 2.0 |
水不溶物（以干基计）,w/% ≤ | 0.2 |
pH值（10g/L水溶液） | 9.0±0.4 |
氟 (F) （以干基计）/(mg/kg) ≤ | 10.0 |
铅（Pb）（以干基计）/(mg/kg) ≤ | 2.0 |
砷（As）（以干基计）/(mg/kg) ≤ | 3.0 |
重金属（以Pb计）（以干基计）/(mg/kg) ≤ | 10 |
注：可按客户需求进行个性化定制。